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日本の美学

 
ドコモから「もうすぐ貯めたポイントの一部がなくなりますよぅ」との案内が届いたのが先々月。まだ携帯は(辛うじて)使えてるので、ハニーさんと協議の上、ここはグルメカタログなるものを所望しようでわないか、ということになりましてw



そしてオーダーしたのが、山形牛フィレステーキ。3ブロックで5千円相当の品。たぶんレストランで食ったら1人前12Kは下らんやろうと思われます。そやつが今日届きました



早速焼いて食った




( ゜∀゜)バリウマ!




わしは基本、野菜&魚星人でして、肉はあまり好んで食いません。若かりし頃は、それなりにエエ肉も食いましたが、近頃は「もう和食がいいよぅ」なヒトになっております



が、しかし。そのわしでも、ジューシーかつ濃厚で、しかも後口あっさりという和牛マジックに、ただひたすら感動したのであります。ウマイ!マジでウマイ!高い肉は別モノです!感嘆符をいっぱい付けます!w



ハニーさんとも話したのですが、これはまさに、畜産農家のたゆまぬ努力による味やなぁと実感したのです。飼料、環境、愛情、その他たくさんの努力を注いでこそ、はじめてなし得る味やと



食を追求すること、そのこだわりに関しては、日本人は世界トップクラスの変態度を誇っております。醤油を見よ、日本酒を見よ。その製造工程は、他国ではめったに見られない程の、まさに芸術なのです(知らないヒトは調べてみてね♪



文化にしても工業技術にしてもそうですが、最初は単なるコピーやったとしても、それを比類なきオリジナリティに仕上げる(変態させる)のが、日本の伝統芸というかクオリティです



結局のところ、それは「日本人としての美学」なんやないかと思うのです。目立たない、誰かが気づいてくれるわけでもない、そんな過程の細部に至るまでこだわり、尽力する。それは時に、生き方としての美学でもあります



この極東の小国の「円」という通貨が、世界の基軸通貨に真っ向から張り合えているのも、そんな日本人の美学に対する信用のあらわれなわけですよ




このDNAを受け継げたこと、ホンマ誇りに思います




たしかに近年、「誰も見てへんかったらサボってもええわ」的な風潮が蔓延しとります。大事なことでも、やたらと誰かにまかせたり、依存したがったり、そういうヒトも増えてると聞きます



でもね、生きて、活きて、輝くっちゅーのは、どんなプロセスを経るかってことであり、それがその人の「背骨」であり「信用」であり「魅力」になるんよね



一足飛びに結果が欲しくて、たとえば誰かの持っているものを盗んで「ほら!こんなの持ってるの!」とアピールしたところで、そのプロセスがクソだったら、クソにしかなりません



和牛の冷凍精液を盗んで「ウリナラにもこんな牛があるニダ!」と言うたところで、牛を手間ひまかけて育てることをしなければ、決して和牛のあの味にはなりません



例の口蹄疫の件で、民主党政府は、やたらと種牛を抹殺したがってますが、これは宮崎の畜産農家だけやなく、全日本人の美学をも抹殺しようというのに等しいのです




ところで、国連には「国連食糧農業機関(FAO)」という組織がありましてね。名称は農業機関ですが、実際はバイオテロ対策機関やないかとも言われてます。まぁ国際原子力機関(IAEA)が事実上の核兵器開発監視機関であるのと似たようなもんです



でね、そのFAOから、今回の口蹄疫への助言と勧告のため、専門家チームを派遣するという打診があったのですが、なぜか民主党政府は時期尚早として



断 っ た



のですね。



※なぜか英文ソースしかありません。というか、重大事項にも関わらず、日本国内ではまったく報道されていません

■The Mainichi daily News:Gov't to compensate farmers for losses due to foot-and-mouth disease




いいですか、事実上のバイオテロ対策チームの派遣を受け入れなかったということは、ルーピーズはFAOからクロと判断されたということなのです



FAO、頼むから種牛が生きてる間に、どうか間に合ってくれ!
 
 

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